Tuiles Aux Amandes

Les tuiles aux amandes, j'adore.

C'est croustillant, sucré, et ça se mange sans s'en rendre compte.
Bon il faut l'avouer, ça prend le double du temps à faire, qu'a les manger. Mais je vous assure que vu le plaisir que vous aurez à les déguster, ça vaut vraiment le coup.

Ingrédients : (6-8 personnes) 

125g de sucre

125g de beurre

125g de farine

2 blancs d'oeufs 

amandes effilées

- Mélanger le beurre fondu avec le sucre, les blancs d’œufs et la farine.

- Étaler la pâte en faisant des petites tuiles très fines

- Ajouter les amandes effilées

- Faire chauffer 10 min en surveillant, à 170degrés

- Dès la sortie du four, les mouler sur un rouleau