Rice Krispies Treats

Ingrédients :

40 marshmallows
45 gr de beurre
130 gr de rice krispies

- Faire fondre le beurre et les marshmallow à feu doux.
- Hors du feu, ajouter d'un coup les céréales. 
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien recouvert de marshmallow
- dans un moule beurré, étaler le mélanger et réserver 2 h avant de découper en morceaux

Biscuits Sablés

Ingrédients (6 personnes) :

125 gr de beurre
125 gr de sucre
1 oeuf
1 cac de vanille
250 gr de farine

- Faire fondre le beurre.
- Ajouter le sucre, la vanille puis l’œuf.
- Ajouter la farine.
- Faire une boule et mettre au frigo 30 min.

- Étaler la pâte puis découper aux emportes pièces
- Cuire à 150°c 10 min

Petit Pot De Crème Au Chocolat

Ingrédients (6 personnes) :

30 gr de maïzena
50 gr de chocolat en poudre type nesquick
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de crème fraîche
50 cl de lait entier

- Mélanger le nesquick, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena
- Ajouter la crème fraîche et le lait
- Mettre sur feu moyen et laisser épaissir
- Une fois épaissi, retirer du feu et laisser refroidir 2-3 min en remuant régulièrement
- Verser dans 6 pots et réserver au frais

Gateau Invisible Aux Pommes (Moule Tablette)

Le gâteau invisible c'est LE gâteau du moment. Celui dont tout le monde parle, surtout en terme de régime.

Son principe est simple : beaucoup beaucoup de fruits (ou de légumes dans sa version salée) et peu de pâte donc peu calorique.
Idéal pour faire manger des fruits aux enfants, l'air de rien.

Par contre, attention, ce gâteau se mange bien frais. Chaud cela donne un flan assez écœurant.

Personnellement j'ai adoré. Moi qui suit une grande gourmande et adore les gâteaux (et pas forcement les fruits) j'ai trouvé ça top.
Par contre les vrais amateurs de bons gâteaux peuvent être déçu...

Ingrédients (6-8 personnes) :

6 grosses pommes
2 œufs
10 cl de lait
70 g de farine
50 g de sucre
20 g de beurre
Arôme vanille
1 sachet de levure chimique

- Couper les pommes en lamelles très fines (à la mandoline) ou comme moi, les raper. Réserver

- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

- Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le sucre
- Ajouter le beurre fondu et mélanger
- Ajouter la farine, la levure, l’arôme vanille et le lait

- Ajouter toutes les pommes et mettre dans un moule anti adhésif

- Faire cuire 30-35 min à 180°c

- Laisser refroidir 1h avant de déguster

Croque Tablette - Croque Monsieur Version Gateau

Coucou à tous.
Et oui je suis encore là. Désolée le début d'année fut chargé et ici nous avons eu la chance d'attraper tous les microbes qui avaient le malheur de croiser notre chemin.

Je reviens avec une super recette vite fait.
Par contre désolée, mon beau reflex étant sans batterie, j'ai été obligée de faire avec mon petit téléphone portable.

Alors le principe est simple : un croque monsieur géant, cuit au four dans un moule à gâteau (ici un moule parfait, guy demarle, que je réutiliserai souvent je pense. D'ailleurs une amie est conseillère pour la marque en Alsace alors n'hésitez pas ;-) )

Recette qui peut servir de repas pour 4 le soir, ou alors en apéro.

Ingrédients (4 personnes) : 

9 tranches de pain de mie sans croûte. Les petites
3-4 tranches de jambon
1 œuf
3 càs de crème fraîche
gruyère rapé
sel
poivre

- Dans le moule, mettre une couche de gruyère.
- Mettre 4 tranches de pain pour couvrir le fond du moule.

- Dans un saladier, mélanger l’œuf avec la crème fraîche. Saler et poivrer.
- Répartir 1/3 du mélange œuf/crème sur le pain.

- Couvrir de jambon puis de gruyère.

- Couvrir avec les 4 tranches. Il va rester un petit espace alors compléter avec la dernière tranche de pain.

- Verser le reste du melange oeuf et creme

- Enfourner 25 minutes à 180 degrés.
Personnellement je n'ai pas laissé assez cuire mais petite pucinette commençait
a avoir faim, donc ne pas hésitez à laisser plus cuire.

Kits Sos Cookies Et Sos Brownie - Cadeau DIY De Noel

Cette année je voulais faire des petits cadeaux DIY, fait avec amour et qui soient utiles.

Bien sur, l'idée de la mason jar SOS cookies me trotte dans la tete depuis un moment mais je n'ai jamais osé me lancer.
Noel approchant, c'est l'occasion.

En soit ce n'est pas compliqué, et on peut le faire avec toutes les recettes de gateaux.
Il suffit juste d'etre organisé!!! c'est la clé

D'abord le résultat, pour vous donner envie de lire la suite 

 Tout d'abord, il faut prévoir la recette et l'analyser : y a t il assez d'ingrédients "secs" pour remplir une jar?
Prévoir la jar de la bonne taille (j'ai pris les grandes Hema)

J'ai fait deux types de jar, la SOS cookies avec la recette des cookies USA. Et la SOS Brownie avec ma recette de famille

Faire un rapide graphique de la disposition et faire un essai.

Attention, pensez à la gravité, la taille des ingrédients, la densité... il faut faire des maths quoi.
Par exemple dans mon 1er teste j'avais mis le sucre sur les m&ms sans penser que le sucre se glisserait entre les m&m's et les cacherait.

Penser à faire des couches de couleurs différentes si possible.
Par exemple, si il y a farine, sucre blanc et sucre roux, autant mettre le roux au milieu pour faire des couches de couleurs différentes.

Ensuite rien de plus simple, remplir couche après couche, en mettant délicatement pour ne pas en mettre partout

Prévoir de belles étiquettes (j'ai pris un kit Ikea) pour décorer.

Ne pas oublier de faire une notice d'utilisation pour votre le cuisinier

Et voila un beau cadeau maison, fait avec amour, utile et qui fera plaisir à coup sur.

Compter environ 10€ par jar (en comptant la jar, les étiquettes, les ingrédients) 

Chocolat Chaud De Noël

Aujourd'hui il fait froid, pas très beau, et surtout c'est le jour de la mise en place du sapin de noël!!!

Alors quoi de mieux pour accompagner ce moment de bonheur qu'un bon chocolat chaud maison?
Mais un chocolat au gout de noël!!!

Ingrédients : (pour chaque bol)

250ml de lait
50 g de chocolat à cuire
1 c à c de crème
1 c à c de cannelle
Sucre
Chantilly maison (ou du commerce)
Mini guimauves

- Dans une grosse casserole faire chauffer le lait à feu doux
- Ajouter le chocolat et le faire fondre
- Ajouter la crème et la cannelle

- Verser dans les bols et ajouter très délicatement la chantilly

- Finir par recouvrir de minis guimauves

One Pan Cookie

Il y a des recettes pour lesquelles je vais à reculons.
Je les teste parce que c'est la mode ou qu'on m'en parle, mais je ne suis pas convaincu d'avance.
Et le One Pan Cookie est clairement une de celles la.

Et pourtant la révélation!!!!
Avec une astuce : doubler la dose par rapport aux recettes trouvées.
En effet c'est LA solution pour un cookie ultra moelleux, ultra fondant, gourmand et chocolaté.

Et d'ailleurs ENORME succès à mon travail!!

Je vous livre donc ma recette, pas besoin de la doubler ;-)

Ingrédients (8 personnes):

2 oeufs
300 g de sucre
200 g de beurre
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de grosses pépites de chocolat

- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une grand poele

- Retirer du feu (et ne plus remettre sur le feu jusqu'a la fin) et ajouter le sucre
- Laisser refroidir un peu et ajouter les oeufs battus
- Ajouter la farine et la levure mélangées

- Ajouter au mélange la moitié des pépites, mélanger puis couvrir le cookie du reste des pépites

- Enfourner 30 min
- Attendre 5 min et démouler

Cocotte D'Oeuf Crème Ketchup A La Yaourtière MultiDelice

Je viens d'acheter une yaourtiere et la logique voudrait que je vous montre en 1er une recette de yaourt...
Mais vous savez bien qu'avec moi il n'y a pas de logique!!!!

Alors je vous présente ici une recette d’œuf cocotte!

Très rapide a faire, peu cher, pratique, c'est la recette idéel pour les gens pressés.

Ingrédient (pour chaque cocotte) :

1 cas de crème fraîche épaisse
1 cac de ketchup ou sauce tomate
1 oeuf
1 pincée de gruyère rapé
sel
poivre

- Dans un récipient, mélanger crème fraîche et ketchup. Saler et poivrer
- Dans une cocotte, mettre une grosse cuillère à café du mélange
- Ajouter doucement l'oeuf cassé
- Ajouter délicatement dessus une cuillère
à café du mélange
- Mettre le gruyère rappé

- Mettre de l'eau dans le bac de la yaourtiere, mettre les pots dedans. Remplir les espaces avec les couvercles
- Faire cuire 12 minutes en programme 3. (personnellement je n'aime que les oeufs bien bien cuits donc j'ai mis 18 minutes)

- Servir avec du pain aux céréales grillé et du jambon de pays ainsi qu'une petite salade verte

Les "BrowniesCookies" Cookies Méga Choco

"Les cookies c'est bon quand ça colle aux dents. Et les tiens sont vraiment très bons"
Voila ce que m'a dit ma copine à qui je les ai fait goûter.

J'avoue qu'ils collent aux dents avec tout ce chocolat, ils sont si fondant, et en même temps avec leur petite croûte au dessus...

Sur le site il était noté "vous aimez les brownies? vous aimez les cookies? vous aimerez cette recette" je ne sais pas si c'est vraiment un mélange de brownies et cookies mais qu'est ce que c’était bon!!!!

holala rien que d'y repenser je salive!!!

J'ai adoré cette recette, il me tarde de la refaire.

Ingrédients : (30 cookies)
200 g de chocolat
30 g de beurre
2 œufs
175 g de sucre
40 g de farine
1/4 de cac de levure
1 cac d’arôme vanille
60 g de pépites

- Faire fondre doucement le chocolat et le beurre
- Battre les œufs avec le sucre et l’arôme vanille. Le mélange doit être blanc et mousseux

- Ajouter le mélange chocolat et beurre
- Ajouter la farine et la levure
- Finir par rajouter les pépites

- Faire reposer la pâte 10 minutes au frigo (optionnel, mais c’était la canicule ici)

- Déposer des boules de pâtes sur une plaque et faire chauffer 8 minutes à 180 degrés
- Laisser durcir 10 min avant de les bouger

Gateau Au Yaourt Et Sucre Roux

Manque de temps pour de grandes recettes de folie, mais toujours 10 minutes de coté pour faire un grand classique de la pâtisserie : le gâteau au yaourt!!!

Pour rappel pour ceux qui ne connaissent pas (qui ne connait pas??) il s'agit du gâteau le plus simple au monde, ou l'on prend le pot de yaourt comme unité de mesure.

Ma version est un tout petit peu différente dans le sens ou elle est avec moitié sucre blanc et moitié sucre roux.
J'adore ce petit gout que cela donne et la jolie couleur qu'il prend.
Et ma pucinette aime m'aider à le faire et surtout à le déguster sur une nappe au soleil du jardin.

Ingrédients :

 2 oeufs
1 yaourt nature
3 pots de yaourt de farine
1 pot de yaourt de sucre blanc
1 pot de yaourt de sucre roux
1/2 pot de yaourt d'huile
1/2 sachet de levure

- Dans un saladier mélanger le yaourt et les oeufs. Puis les sucres.
- Ajouter la farine, la levure, puis l'huile.

- Beurrer le moule et répartir la pate
- Faire cuire 30 min (surveiller la cuisson) à 180 degrés

Tadam!!!!

Gateau De Pain Perdu Pomme Et Cannelle

Quand il reste plein de pain en fin de vie et que vous avez du bon pain frais à la maison, le choix est vite fait.
Mais ici on ne sacrifie pas le mauvais pain.
Soit on le transforme en pain perdu, soit on choisi la version "light" (car non cuit dans 1 cm de beurre!!!) et on opte pour le gâteau de pain perdu.

L'avantage c'est qu'il ne se sert pas à la minute comme le pain perdu, donc on ne passe pas la soirée en cuisine pendant que les autres se régalent!!!

Ingrédients (4 personnes) :

8 ou 10 tranches de pain
3 œufs
100 g de crème fraîche
30 cl de lait
20 g de beurre
1 pomme
3 cas de sucre
1 cac de cannelle

- Couper le pain en petits cubes et les réserver
- Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait, le sucre, la cannelle. 
- Ajouter le beurre fondu
- Y plonger le pain pour 10 minutes
- Découper la pomme en morceau et l'ajouter au pain

- Mettre le tout dans une terrine beurrée 
- Placer la terrine au four, 25 min à 180 degrés

- Juste avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre glace pour que cela fasse une petite croûte

- Laisser reposer 5 h pour que le gâteau soit bien froid

servir avec glace ou crème anglaise ou caramel au beurre salé...