Gateau Invisible Aux Pommes (Moule Tablette)

Le gâteau invisible c'est LE gâteau du moment. Celui dont tout le monde parle, surtout en terme de régime.

Son principe est simple : beaucoup beaucoup de fruits (ou de légumes dans sa version salée) et peu de pâte donc peu calorique.
Idéal pour faire manger des fruits aux enfants, l'air de rien.

Par contre, attention, ce gâteau se mange bien frais. Chaud cela donne un flan assez écœurant.

Personnellement j'ai adoré. Moi qui suit une grande gourmande et adore les gâteaux (et pas forcement les fruits) j'ai trouvé ça top.
Par contre les vrais amateurs de bons gâteaux peuvent être déçu...

Ingrédients (6-8 personnes) :

6 grosses pommes
2 œufs
10 cl de lait
70 g de farine
50 g de sucre
20 g de beurre
Arôme vanille
1 sachet de levure chimique

- Couper les pommes en lamelles très fines (à la mandoline) ou comme moi, les raper. Réserver

- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

- Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le sucre
- Ajouter le beurre fondu et mélanger
- Ajouter la farine, la levure, l’arôme vanille et le lait

- Ajouter toutes les pommes et mettre dans un moule anti adhésif

- Faire cuire 30-35 min à 180°c

- Laisser refroidir 1h avant de déguster

Croque Tablette - Croque Monsieur Version Gateau

Coucou à tous.
Et oui je suis encore là. Désolée le début d'année fut chargé et ici nous avons eu la chance d'attraper tous les microbes qui avaient le malheur de croiser notre chemin.

Je reviens avec une super recette vite fait.
Par contre désolée, mon beau reflex étant sans batterie, j'ai été obligée de faire avec mon petit téléphone portable.

Alors le principe est simple : un croque monsieur géant, cuit au four dans un moule à gâteau (ici un moule parfait, guy demarle, que je réutiliserai souvent je pense. D'ailleurs une amie est conseillère pour la marque en Alsace alors n'hésitez pas ;-) )

Recette qui peut servir de repas pour 4 le soir, ou alors en apéro.

Ingrédients (4 personnes) : 

9 tranches de pain de mie sans croûte. Les petites
3-4 tranches de jambon
1 œuf
3 càs de crème fraîche
gruyère rapé
sel
poivre

- Dans le moule, mettre une couche de gruyère.
- Mettre 4 tranches de pain pour couvrir le fond du moule.

- Dans un saladier, mélanger l’œuf avec la crème fraîche. Saler et poivrer.
- Répartir 1/3 du mélange œuf/crème sur le pain.

- Couvrir de jambon puis de gruyère.

- Couvrir avec les 4 tranches. Il va rester un petit espace alors compléter avec la dernière tranche de pain.

- Verser le reste du melange oeuf et creme

- Enfourner 25 minutes à 180 degrés.
Personnellement je n'ai pas laissé assez cuire mais petite pucinette commençait
a avoir faim, donc ne pas hésitez à laisser plus cuire.